中秋月餅市場 老味道流行 新元素受捧
2019-09-09 16:48:00 來源:新疆日報

新疆日報記者/王興瑞

中秋佳節將至,月餅市場逐漸升溫。記者走訪了烏魯木齊市部分商超了解到,包裝精致的禮盒月餅依然是銷售的主流,但也有一些“新面孔”受到消費者熱捧。一些月餅一改往日喜慶華貴的設計形象,轉而走起了“時尚路線”,以流行的卡通風格吸引年輕人,還有一些月餅則打起了“懷舊牌”,積極向消費者推介熟悉的“老味道”。

9月5日下午,在烏市南湖家樂福店,市民張秀琴在超市入口處被堆得跟小山似的“老式五仁月餅”吸引,于是順手拿了7盒。該品牌月餅正在進行“買六送一”活動,每盒售價25元。記者看到,月餅外包裝被設計成具有新疆特色的街市形象,用紅色絲帶包扎,頗有老式點心的樣子。張秀琴說,自己買的月餅主要是家里人吃,這一款看著親切,想找一找老味道。

售貨員戴麗娟介紹,這兩年,隨著月餅價格逐漸回歸理性,主打懷舊情懷的“老月餅”越來越受消費者歡迎。“主要是經濟實惠,也抓住了本地人尋找老味道的心理需求。”她說,購買“老月餅”的消費者大多是烏魯木齊本地居民,對“老月餅”的親民價格和傳統味道較為認可。在烏市友好百盛超市的月餅銷售區,作為重點推銷對象的“老月餅”很受歡迎。銷售員姜美華介紹,“老月餅”銷量相對不錯,“每天隨便賣100多盒。”

跟“老月餅”平分秋色的,還有一些包裝清新別致、富有創意的月餅。友好百盛超市“老月餅”的旁邊,設計成卡通造型的月餅看起來十分顯眼,與追求端莊大氣的傳統月餅相比,這些月餅的外包裝色彩更加多樣,包裝形狀也更加豐富多變,售價在每盒50—100元不等,是不少低齡消費者青睞的月餅款式。正帶著孩子購物的市民梁超說,他前幾天剛剛為孩子買了幾盒,“卡通包裝的月餅對兒童的吸引力最大。”

一些知名糕點品牌也走起了年輕化路線,推出不少外觀更加時尚、富有設計感的月餅,吸引更多的消費者。烏市南湖東路“AILI”店的一名店員說,目前,該品牌主打的月餅還是以傳統款式為主,但是這幾年更加貼近年輕化消費需求的月餅款式正在慢慢增加,銷售情況都不錯。

新疆本地的糕點品牌“葡萄樹”去年新推出了“流心月餅”,因為餡中夾有奶黃醬、巧克力醬等,加之清新時尚的外包裝設計,吸引了不少年輕消費者。“以前講究大包裝,現在更流行小而精致、富有創意的設計。”新疆葡萄樹食品有限公司營銷總監李伊軒說,公司今年推出的1萬盒“流心月餅”一周前已經售罄,其他種類的如“切糕月餅”等產品在內地市場也十分走俏。

責編:bj001

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